باید ها و نباید های فشار خون بالا 

برای رسیدن به نتیجه مطلوب درمانی نه تنها توصیه  های پزشکی باید دقیقا رعایت شود ، در کنار آنها رعایت نکاتی در رژیم غذایی حایز اهمیت و کمک کننده  است ، از جمله: 

1.     کاهش نمک در رژیم غذایی

2.     افزایش مواد حاوی  کلسیم  و پتاسیم در وعده غذایی :

منابع پتاسیم ( پرتغال، گلابی، اسفناج، سیب زمینی فراوردهای لبنی، گوشت مرغ، ماکیان و حبوبات )

  منابع کلسیم ( فراورده های لبنی کم چرب، کلم بروکلی، کلم برگ وحشی )

3. جدا از مصرف الکل پرهیز شود. 

گردآوری : سایت رژیم سلامتی

دستور غذایی مناسب فشار خون بالا

سالاد آنتی پاستو دریای مدیترانه

غنی از پروتئین و فیبر

مواد لازم

1.   حبوبات پخته شده (شامل : نخود، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا قرمز)           450 – 600 گرم

2.   تن ماهی پخته و خرد شده                   150 -200 گرم

3.  فلفل دلمه ای قرمز بزرگ خرد شده         1 عدد

4.   پیاز قرمز خرد شده                           ½ فنجان              

5.   جعفری خرد شده                              ½ فنجان              

6.   کاپر (قابل تهیه در عطاری)                 4  قاشق چایخوری

7.   رزماری تازه خوب خرد شده               ½ 1  قاشق چایخوری 

8.  آب لیموترش                                  ½ فنجان 

9.  روغن زیتون (با کیفیت)                    4 قاشق غذاخوری

10.  فلفل سیاه                               بسته به ذائقه

11. نمک                                  ¼ قاشق چایخوری

12.   سبزیجات مخصوص سالاد          8 فنجان

 طرز تهیه

 ابتدا آبلیمو ترش و روغن زیتون و نمک و فلفل را مخلوط کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعدی تمامی مواد به غیر از ماهی را مخلوط کنید  و سس را اضافه و خوب به هم بزنید. در نهایت تن ماهی را اضفه کنید و به آرامی هم بزنید.

نوش جان

منبع : http://www.eatingwell.com/recipe/252451/mediterranean-tuna-antipasto-salad/

ترجمه : کانال اقتصادی، سلامتی ، آشپزی نوین

https://t.me/socialneeds